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鹤山粤菜师傅工程:工业城(共和镇)十大名菜评选圆满收官 为进一步推进粤菜师傅工程实施

时间: 2019-05-10 09:28 作者:澳门银河网站 来源:澳门银河官网 点击:

鹤山家产城管委会副主任、共和镇镇长丁俊超,市人社局副局长雷铭等相干部分率领,市餐饮行业协会代表、种养业代表以及社会各界群众、各级媒体等数百人次介入了本次勾当。

为进一步推进粤菜师傅工程实验,全面深入发掘鹤山当地餐饮文化资源,澳门银河官网,培养和打造具有当地特色的餐饮品牌,助推农业财富、村子旅游财富加速成长,实现农业增收与农夫致富,5月2日,由鹤山家产城管委会、共和镇人民当局连系主办,鹤山市人社局、市餐饮行业协会配合协办的鹤山家产城(共和镇)十大特色名菜评选勾当在共和镇生态公园文化广场乐成举行。

鹤山粤菜师傅工程:家产城(共和镇)十台甫菜评比圆满收官

此次勾当相应省委李希书记在广东省村子振兴事变集会会议上对“粤菜师傅”村子惠民项目标建议开展,旨在发掘村子餐饮文化资源,做大做强村子餐饮美食物牌,促进农业、村子旅游配合成长,助推鹤山实现村子振兴、建树瑰丽村子。下一步,市人社局起劲落实《鹤山市“粤菜师傅”工程实验方案》,大力大举培养具有工匠精力的粤菜师傅人才,传承鹤山粤菜文化,擦亮“鹤山美食”品牌,打造等多鹤山名店、名菜、名厨,起劲勉励宽大农村劳动力带着手艺回乡创业办农家乐或外出创业就业,实验手艺就业、手艺致富。

这是一项由市镇配合打造的大型厨艺手艺角逐,同时也是共和本土特色的绿色农产物的展销会。现场设有绿色农产物展示区、贩卖区,特色菜品试食区,深受巨细伴侣接待。

勾当吸引了海港城大酒楼、共和碧桂园凤凰旅馆、八景山庄等是数十家餐饮名店起劲参赛,来自连锁旅馆、村子小店的列位粤菜师傅同场竞技。参赛选手环绕各展神通,烹调出各式诱人菜品。颠末剧烈竞赛,评比出以下十大特色名菜:荔枝柴烧鹅、砂锅生焗大鱼头、养生黑豆腐、三瓜两豆庆丰收、顺诚脆皮鸡、芋头扣肉、捞起凉瓜、碧玉瓦撑鸡、客家豉油鹅、胡椒浸骨架。

(责任编辑:admin)

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