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美食自媒体如何创造内容?解析三类美食自媒体内容生产模式

时间: 2019-06-19 09:15 作者:澳门银河网站 来源:澳门银河官网 点击:

内容创造内容营销中最核心的一环,而要创造一个好的内容,首先需要定位于精准的目标用户,澳门银河官网,本文就根据美食媒体不同的内容受众展开分析解读,希望对你有所启发。

创造内容是内容营销中最核心的一环,而创造内容前最重要的一项工作就是进行市场细分。合理的市场细分能帮助内容创作者筛选出最佳目标受众,从而有针对性地为其量身定制内容,获得良好的传播效果。

市场细分的方法有很多,我们需要选择其中最重要的因素,作为细分市场的划分依据。在评估细分市场时要考虑三个因素:细分市场的规模和成长性、细分市场的结构吸引力以及公司的目标和资源。

美食媒体内容细分第一步,可依据内容对象进行细分,将内容划分为 2B(面向企业) 和 2C(面向个人)两种。

B2B 型美食自媒体(内容即产品)

B2B 型美食自媒体,内容提供方为具备一定行业影响力的企业,目标人群以餐饮老板、餐饮投资人、餐饮职业经理人等餐饮从业者为主,提供的内容相对专业,有经营指导价值。

1.资讯类

免费的美食资讯内容有:案例分析、行业资讯、经营干货等。

案例分析和行业资讯一般通过采访、调研获得,时效性强,对更新频次的要求较高。所以,在B2B 型美食自媒体的日常更新中,常以这两种内容为主。

餐饮老板内参的日常推送

经营干货对时效性、更新频次的要求不高,但对内容的系统性有一定要求,系统的干货,会让人感觉更专业。

公众号「红餐网」就设置了「餐饮知识树」板块,将餐饮运营的干货知识系统地分为了餐厅选址、餐饮设计、财务管理等 13 大类,查找起来非常方便。

红餐网的餐饮知识树

实力雄厚、粉丝基数较大的B2B 型美食自媒体,可以尝试付费的美食资讯内容,除了能增加变现渠道,也能巩固自己在业内的领先地位。

比如,公众号「餐饮老板内参」联合国际排名第一的策略研究机构尼尔森,成立了国内首家餐饮消费数据研究机构「舌尖数据研究院」,并牵手美团点评,通过 2 年的沉淀,4 个月的研究分析,出版了《中国餐饮报告》,对中国餐饮业的消费数据进行了全面系统地分析。

2.服务类

出于增加粉丝粘性和变现需求,B2B 型美食自媒体会逐步构建服务型内容,比如免费的社群服务、招聘求职等,以及付费的咨询服务、培训服务、投融资服务等。

比如,红餐网构建了「红餐商学院」、「红餐俱乐部」、「红程餐饮招聘」3 大维度的社群矩阵,涵盖了培训、线下活动、招聘求职等 3 大服务。

此外,红参网还构建了「红餐产业孵化器」,筛选餐饮行业的优质项目,为餐饮企业发展升级提供资金和智力支持。

餐饮老板内参则打造了一系列付费培训课程,包括线上的「秦朝餐见」、「餐企组织力打造 68 课」以及线下与法国里昂商学院联合推出的「全国餐饮产业领袖创新营」。

B2C 型美食自媒体(根据产品定制内容)

B2C 型美食自媒体,内容提供方为拥有实体店或产品的企业,目标人群为现有消费者和潜在消费者,运营自媒体的目的是塑造品牌形象、提供增值服务。

1.塑造品牌形象

B2C 型美食自媒体一般在开通自媒体前就拥有了成熟的店面或产品,打造自媒体的主要目的是塑造品牌形象,进一步扩大品牌影响力。

不过,大部分品牌在自媒体中只是简单地发布企业相关资讯,或是产品硬广,未能针对自媒体的传播特点设计适合品牌传播的内容

塑造品牌形象首先需要为品牌找到精准的形象定位,然后围绕这一定位创造系列内容,填充品牌形象

比如,江小白和小茗同学都创造了品牌同名卡通形象人物:

结合青春小酒的定位,江小白创造了一系列青春、怀旧主题的「江小白语录」:

小茗同学主打 95 后的校园群体,创造的内容大多和校园生活有关:

2.提供增值服务

B2C 型美食自媒体可以通过提供增值服务,提高用户粘性。常见的美食自媒体增值服务有:排号服务、VIP 服务、卡券包、积分服务等。

除了以上几种常规服务外,品牌自媒体还可以多多尝试新鲜、有趣,又能丰富品牌内涵的服务

比如,麦当劳推出的线下「麦麦体验营」服务,让父母有机会带着孩子体验麦当劳背后的工艺流程,拉近了消费者和品牌间的距离。

C2C型美食自媒体(自媒体、内容即产品)

C2C 型美食自媒体,内容提供方为个人或小规模团队,目标人群也为个人消费者,具体细分方式根据内容提供方的兴趣、实力等进行选择。

1.按基本信息细分

1)年龄

C2C 型美食自媒体中,大部分主打的群体为年轻人,比如公众号「企鹅吃喝指南」、「0752」(惠州年轻人的生活圈)等,这类公众号从设计到内容都很时尚,充满个性。

此外,针对婴幼儿的美食自媒体也非常丰富,比如公众号「宝宝餐餐见」,头条号「宝宝早餐」等。

2)地域

(责任编辑:admin)

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